ĐẦU BẾP LIÊU PHI YẾN

(FOUNDER HY FOOD)

Chef Liêu Phi Yến là một trong những tên tuổi nổi bật trong ngành ẩm thực Việt Nam, người sáng lập và điều hành HY FOOD – một thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp các dịch vụ ẩm thực chất lượng, từ tổ chức sự kiện, cung cấp catering, nghiên cứu phát triển (R&D), setup nhà hàng đến đào tạo các thế hệ đầu bếp trẻ. Với niềm đam mê sâu sắc với ẩm thực và tầm nhìn chiến lược trong ngành F&B, Chef Liêu Phi Yến đã góp phần tạo dựng và nâng tầm những giá trị ẩm thực Việt Nam trong và ngoài nước

Thành Tích Ẩm Thực Nổi Bật

🥈 Silver Award – Professional Chef – Malaysia: Chef Liêu Phi Yến đã vinh dự giành giải Huy Chương Bạc – Đầu Bếp Chuyên Nghiệp tại Malaysia, chứng tỏ sự tài năng và kỹ năng nấu nướng xuất sắc của cô trong các cuộc thi quốc tế.

🥉 3rd Mon Ngon Quan Viet – Unilever Food Solutions: Cô giành Giải Ba tại cuộc thi Mon Ngon Quan Viet, do Unilever Food Solutions tổ chức, một trong những cuộc thi ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam. Đây là cơ hội để cô thể hiện khả năng sáng tạo và sự tinh tế trong các món ăn Việt Nam.

🥈 Silver Award – Talented Chef: Giải Huy Chương Bạc – Đầu Bếp Tài Năng là một minh chứng cho sự sáng tạo và năng lực vượt trội trong nghề bếp của Chef Liêu Phi Yến, đồng thời khẳng định cô là một trong những đầu bếp tài năng hàng đầu trong ngành.

🏅 Top 7 – TopChef Vietnam – Queen of Sauce: Chef Liêu Phi Yến vinh dự lọt vào Top 7 cuộc thi TopChef Vietnam, trong đó cô còn được biết đến với danh hiệu Queen of Sauce nhờ vào khả năng sáng tạo và tài chế biến các loại sốt độc đáo, làm nổi bật món ăn.

🏆 Winner: Best Culinary Establishment – VNCC 2024 – Team HY FOOD: Chef Liêu Phi Yến cùng đội ngũ của HY FOOD đã xuất sắc giành Giải Nhất Nhà Ẩm Thực Xuất Sắc Nhất tại Vietnam National Culinary Competition (VNCC) 2024, một dấu ấn quan trọng trong sự nghiệp ẩm thực của cô, khẳng định vị thế của HY FOOD trong ngành F&B.

🥉 Bronze – Thailand’s International Culinary Cup 2024: Chef Liêu Phi Yến giành Huy Chương Đồng tại Thailand’s International Culinary Cup 2024, một cuộc thi quốc tế danh giá, chứng minh tài năng và khả năng cạnh tranh của cô trên trường quốc tế.

NGUYỄN HƯƠNG

(co founder)

Nguyễn Hương là một trong những người sáng lập và đồng điều hành của HY FOOD, một thương hiệu ẩm thực nổi bật tại Việt Nam. Trước khi cùng Chef Liêu Phi Yến sáng lập HY FOOD, Nguyễn Hương đã có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành F&B, đặc biệt là với vai trò quản lý hai nhà hàng lớn. Những kinh nghiệm thực tế trong việc vận hành và quản lý nhà hàng đã giúp cô xây dựng một nền tảng vững chắc để điều hành HY FOOD ngày càng phát triển và đạt được những thành công đáng kể.

Kinh nghiệm từ những nhà hàng này giúp cô hiểu rõ về yêu cầu khắt khe trong việc duy trì chất lượng dịch vụ, kiểm soát chi phí và tạo ra những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Nhờ đó, khi cùng Chef Liêu Phi Yến sáng lập HY FOOD, Nguyễn Hương mang đến những chiến lược quản lý hiệu quả và định hướng phát triển rõ ràng cho thương hiệu.

Với vai trò đồng sáng lập và đồng điều hành HY FOOD, Nguyễn Hương đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng chiến lược phát triển bền vững cho công ty. Cô không chỉ chú trọng đến việc cung cấp dịch vụ catering và tổ chức sự kiện, mà còn đặc biệt tập trung vào việc phát triển các khóa đào tạo cho các đầu bếp trẻ, khuyến khích sự sáng tạo và đổi mới trong ngành ẩm thực.

Nguyễn Hương cũng là người chịu trách nhiệm trong việc xây dựng các quy trình vận hành chuẩn mực, tối ưu hóa công việc của đội ngũ nhân viên và đảm bảo chất lượng dịch vụ. Đặc biệt, cô luôn lắng nghe và chia sẻ kinh nghiệm để giúp các bạn trẻ trong ngành F&B có thể phát triển sự nghiệp của mình.